工作時(shí)間表是員工要完成的工作的概念
發(fā)布時(shí)間：2014-09-05 08:54:34|瀏覽次數：
工作時(shí)間表是員工要完成的工作的概念
工作時(shí)間表是員工要完成的工作的概念，附有工作過(guò)程說(shuō)明和時(shí)間要求，是經(jīng)理與員工交流的一種方式。有三種基本的工作時(shí)間表，即個(gè)人時(shí)間表、日常時(shí)間表和組織時(shí)間表。工作時(shí)間表的內容包括：姓名、工作時(shí)間、職務(wù)、受誰(shuí)監督、由誰(shuí)換班、休息日、用餐時(shí)間、休息時(shí)間、各段時(shí)間要做的工作內容等。
1、每月28號各部門(mén)(班組)上報下月工作計劃,培訓計劃.
2、每月1號上報各部門(mén)(班組)上月總結.
3、每月1號上報各部門(mén)(班組)員工上月考核表員工考勤表,物品盤(pán)點(diǎn)表等.
4、領(lǐng)班負責每月召開(kāi)二次班前會(huì ),主管每天召開(kāi)一次所管轄的全體員工會(huì )議.
5、經(jīng)理每天早晨召開(kāi)主管晨會(huì ),每周召開(kāi)一次全體人員大會(huì )總結工作得失,表?yè)P先進(jìn),講述下月計劃目標,布置工作,參加酒店召開(kāi)的各種例會(huì ).
6、領(lǐng)班,主管參加晨會(huì )以匯報工作.需要協(xié)調的工作為主,提出合理化改進(jìn)建議.
7、領(lǐng)班檢查率100%,主管檢查率80%,經(jīng)理抽查率60%.(抽查區內達到80%),并做好記錄.
8、班前會(huì )內容要求以表?yè)P為主,總結昨日工作,布置當日任務(wù).
9、定期召開(kāi)員工座談會(huì ),班組內每周一次,各部門(mén)每月二次,經(jīng)理每周分部門(mén)與員工談心,了解情況.
10、每月召開(kāi)一次前后臺交流會(huì ),加強前臺與后廚的溝通.
11、每月進(jìn)行一次民主評議,作為考核管理人員的依據.
12、各部門(mén)(組)每周舉行一次小的娛樂(lè )活動(dòng)(游戲)活躍員工氣氛.
13、部門(mén)每月舉行一次演講或知識競賽,各班組選派優(yōu)秀選手參加.
14、廚房部安排每周至少一次菜品培訓.
15、各部門(mén)班組每周至少安排二次專(zhuān)業(yè)知識,企業(yè)文化的培訓.
16、實(shí)行層級管理制,違反以上任何一項,對責任部門(mén)責任人按規定進(jìn)行處罰,直接領(lǐng)導負管理連帶責任.
工作時(shí)間表是員工要完成的工作的概念，附有工作過(guò)程說(shuō)明和時(shí)間要求，是經(jīng)理與員工交流的一種方式。有三種基本的工作時(shí)間表，即個(gè)人時(shí)間表、日常時(shí)間表和組織時(shí)間表。工作時(shí)間表的內容包括：姓名、工作時(shí)間、職務(wù)、受誰(shuí)監督、由誰(shuí)換班、休息日、用餐時(shí)間、休息時(shí)間、各段時(shí)間要做的工作內容等。
1、每月28號各部門(mén)(班組)上報下月工作計劃,培訓計劃.
2、每月1號上報各部門(mén)(班組)上月總結.
3、每月1號上報各部門(mén)(班組)員工上月考核表員工考勤表,物品盤(pán)點(diǎn)表等.
4、領(lǐng)班負責每月召開(kāi)二次班前會(huì ),主管每天召開(kāi)一次所管轄的全體員工會(huì )議.
5、經(jīng)理每天早晨召開(kāi)主管晨會(huì ),每周召開(kāi)一次全體人員大會(huì )總結工作得失,表?yè)P先進(jìn),講述下月計劃目標,布置工作,參加酒店召開(kāi)的各種例會(huì ).
6、領(lǐng)班,主管參加晨會(huì )以匯報工作.需要協(xié)調的工作為主,提出合理化改進(jìn)建議.
7、領(lǐng)班檢查率100%,主管檢查率80%,經(jīng)理抽查率60%.(抽查區內達到80%),并做好記錄.
8、班前會(huì )內容要求以表?yè)P為主,總結昨日工作,布置當日任務(wù).
9、定期召開(kāi)員工座談會(huì ),班組內每周一次,各部門(mén)每月二次,經(jīng)理每周分部門(mén)與員工談心,了解情況.
10、每月召開(kāi)一次前后臺交流會(huì ),加強前臺與后廚的溝通.
11、每月進(jìn)行一次民主評議,作為考核管理人員的依據.
12、各部門(mén)(組)每周舉行一次小的娛樂(lè )活動(dòng)(游戲)活躍員工氣氛.
13、部門(mén)每月舉行一次演講或知識競賽,各班組選派優(yōu)秀選手參加.
14、廚房部安排每周至少一次菜品培訓.
15、各部門(mén)班組每周至少安排二次專(zhuān)業(yè)知識,企業(yè)文化的培訓.
16、實(shí)行層級管理制,違反以上任何一項,對責任部門(mén)責任人按規定進(jìn)行處罰,直接領(lǐng)導負管理連帶責任.
上一篇：人員,物品方面做好交替,保管